Samoussas au thon

Les ingrédients :

• Une boite de 250 gr de thon

• 2 cuillères à soupe de sauce soja claire (facultatif)

• 5 à 6 branches d’oignons verts

• Un paquet de pate à samoussas

• 1 cuillère à café de vet-tsin

• Sel et poivre

• 3 à 4 piments (selon les goûts)

• 30 gr de farine

Les étapes :

1. Egoutter le thon et l’écraser à la fourchette
2. Puis rajouter le sel ,le poivre , la sauce de soja (le piment)
3. Mélanger puis rajouter la poudre vet-tsin et pour finir rajouter les oignons verts couper finement
4. Bien mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène
5. Si la pate de samoussas est congeler , laisser au frais entouré d’une serviette mouiller jusqu’à que la pate soit décongeler
6. Si le bloc de pate est de forme carré , couper 3 bandes
7. Séparer quelques bandes ,puis garder le reste de pate sous un torchon afin d’éviter que la pate ne sèche
8. Avant de passer au pliage , préparer dans un petit récipient la farine avec un peu d’eau pour obtenir un mélange un peu liquide
9. Faire frire les samoussas jusqu’à l’obtention d’une belle couleur .